БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ 💛
Ингредиенты
Для теста:
✔ стакан кефира
✔ примерно 4 стакана муки
✔ 2 яйца
✔ 2 ст.л. растительного масла
✔ 1 ч.л. соды
✔ 2 ч.л сахара
✔ 1 ч.л. соли
Для начинки:
✔ 6 яиц
✔ зеленый лук
✔ соль
✔ можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
