Рецепт приготовления картофельных котлет с грибной подливкой. Картофельное пюре смешивается с яичными желтками, мукой и сухарями, обжаривается на сковороде. Для грибной подливки грибы тушатся с луком и сливочным маслом, затем добавляется мука и сметана. Котлеты поливаются соусом и готовы к подаче к столу.